sexta-feira, 23 de janeiro de 2009

pimenta e vseus beneficios



MALAGUETANome científico: Capsicum frutescens.Grau de Ardência: 150.000Formato e posição dos frutos: alongados e cônicos.Tamanho dos frutos (compr. x larg.): 1,5-3,5 x 0,3-0,5 cm.Coloração dos frutos: verde (imaturos) e vermelho (maduros)Pungência: picante médio a alto. Aroma: baixo.Características especiais: Paredes muito finas. Existe a malaguetinha com tamanho mais reduzido.Uso: condimento no preparo de peixes, acarajés e carnes; molhos de pimentas e conservas.PIMENTA DE CHEIRONome científico: Capsicum chinense.Grau de Ardência: 45.000Formato dos Frutos: Grande variabilidade.Tamanho dos frutos: (compr. x larg.): 1,5-1 x 1-3 cm.Coloração dos frutos: amarela leitosa, amarela forte, alaranjada, salmão e vermelha até preta (maduros).Pungência: Picante baixo a picante alta. SHU = 15.000 a 30.000Aroma: Forte e característicoUso: Condimento para saladas, arroz e preparo de peixes.PIMENTA CUMARINome científico: Capsicum baccatum, var. baccatume var. praetermissumGrau de Ardência: 220.000Cor: Verde (imaturo), vermelha e alaranjada (madura)Tamanho: 0,4 a 1,3 x 0,3 a 0,7 cmFormato: Arredondado a ovalado, com ápice arredondadoPungência: Picante alto. SHU= 15.000 a 30.000Aroma: BaixoUsos:ConservasOutros Nomes: Passarinho, cumari-miúda, comari e pimentinha PIMENTA BODENome científico: Capsicum chinenseGrau de Ardência: 105.000Cor: amarela ou vermelhaTamanho: 1,0 X 1,0 cmFormato: Arredondado ou achatadoPungência: Picante médio a alto. SHU= 15.000 a 30.000Aroma: ForteUsos: Temperos para carne, arroz, feijão, pamonha salgada e biscoitos de polvilho. Os frutos madurossão usados em conservas e molhos. PIMENTA MURUPINome científico: Capsicum chinenseCor: Verde (imaturo), amarela pálida, amarela vivaou vermelha (maduro)Tamanho: 3,5 a 6,0 X 1,0 cmFormato: AlongadoPungência: Picante média a alta. SHU = 15.000 a 30.000Aroma: Forte e característicoUsos: Condimentos, molhos misturado ao caldo do tucupi e conservas com vinagre, óleo ou soro de leite. PIMENTA JALAPEÑONome científico: Capsicum annuum var. annuumGrau de Ardência: 35.000Cor: Verde clara ou escura (imaturo), vermelha (maduro)Tamanho: 5,0 a 8,0 X 2,5 a 3,0 cmFormato: Cônico, triangularPungência: Picante médio. SHU= 2.500 a 5.000Aroma: AltoCaracterísticas especiais: Paredes grossas e estriasUsos: Consumo fresco, molhos líquidos, conservas em vinagre ou azeite e desidratados (condimentos) PIMENTA DEDO-DE-MOÇANome científico: Capsicum baccatum var. pendulumOutros nomes: Chifre-de-veado, pimenta vermelha e calabresaCor: Vermelha (maduro)Tamanho: 7,0 a 7,5 X 1,0 a 1,5Formato: AlongadoPungência: Picante baixo. SHU = 500 a 2.500Aroma: BaixoUsos: Molhos líquidos, conservas e calabresa (desidratado na forma de flocos com sementes) PIMENTA CUMARI-DO-PARÁNome científico: Capsicum chinense.Grau de Ardência: 220.000.Formato dos frutos: TriangularTamanho dos frutos: 3,0 x 1,0 cm.Coloração dos frutos: Amarelo. Pungência: Picante alto.Aroma: Médio.Uso: Principalmente em conservas.


pimenta e vseus beneficios


PIMENTA
As pimentas e os pimentões pertencem à família Solanaceae e ao gênero Capsicum. É cultivada principalmente nos estados de MG, BA e GO. Consumidas no Brasil, principalmente na forma de conserva de fruto inteiro em vinagre ou azeite.
A pungência ou picância das pimentas deve-se a presença da capsaicina. A substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido é exatamente esta que possui as propriedades benéficas à saúde. A capsaicina têm propriedades medicinais comprovadas, atua como cicatrizante de feridas, antioxidante, dissolução de coágulos sanguíneos previne a arteriosclerose, controla o colesterol, evita
hemorragias, aumenta a resistência física. Além disso, influencia a liberação de endorfinas, causando uma sensação de bem-estar muito agradável, na elevação do humor.
CLIMA E SOLO
É cultivada em regiões de clima tropical com precipitação pluviométrica variável de 600 a 1.200 mm e uma temperatura média de em torno de 25ºC. Temperaturas inferiores a 15ºC prejudica o desenvolvimento vegetativo da planta. O solo mais recomendado é o que apresenta textura leve com pH entre 5,5 a 6,0 com boa drenagem.
VARIEDADES
As variedades de pimenta mais cultivadas no Brasil são: a) pimenta malagueta – fruto de 2cm de comprimento e em média 0,5 cm de largura e coloração vermelha forte.b) pimenta comari – fruto esférico e vermelho-escuro;c) pimenta de cheiro – fruto esférico e cor amarela;d) pimenta chifre de veado – cor vermelha ou amarela e frutos com 5 a 7 cm de comprimento e 1,5 de largura e apresentam curvas na extremidade.
PLANTIO
Nas regiões mais frias, o plantio deve ser feito de agosto a outubro e nas regiões mais quentes em qualquer época do ano. As sementes 2 ou 3 g por metro quadrado vão primeiro para sementeiras, distribuídas em sulcos distanciados 10 cm. Um grama contém 300 sementes. Para o plantio de 1 ha é preciso cerca de 300g de sementes. A germinação ocorrerá de 15 a 20 dias após o plantio e as mudinhas devem ser mudadas
quando apresentarem de 4 a 6 folhas.As mudas devem ser transplantadas para o campo, canteiro ou vaso, com 15-20 cm de altura, cerca de 50-60 dias após a semeadura.
ADUBAÇÃO E CALAGEM
Fazer a correção da acidez do solo e adubação com base na análise química do solo. O solo deve ter boa drenagem e pH entre 5,5 a 6,8. Aplicar calcário para elevar a saturação de bases a 80%. Em situações onde é muito difícil fazer a análise química do solo, existem algumas aproximações que auxiliam o produtor quanto às quantidades e tipos de adubos a serem utilizados.
Recomenda-se o uso de 1 a 2 kg de esterco de curral curtido, 200 g de superfosfato simples e 20 g de cloreto de potássio por metro linear. A adubação com micronutrientes é importante, recomenda-se 2 kg/ha de B, 2 kg/ha de Zn e 10 kg/ha de S.
Até a fase de florescimento, as adubações de cobertura são feitas com em intervalos de 30-45 dias até o final do ciclo. Normalmente utilizam-se 30 kg/ha de N e 30 kg/ha de K2O.
TRATOS CULTURAIS
Manter a área livre de plantas daninhas por meio de capinas. As hastes lenhosas da maioria das variedades de pimenta dispensam o uso de tutor. Fazer a adubação de manutenção, utilizando 20 g de sulfato de amônio em cobertura com cerca de 30 dias após o plantio.
PRAGAS E DOENÇAS
Os insetos e ácaros estão associados com o cultivo desde a sementeira até a colheita dos frutos. A maioria das espécies não causa dano econômico e algumas são consideradas benéficas, podendo ser predadores de outros insetos. A forma mais eficiente e econômica de prevenir os danos causados por
pragas e doenças é através do monitoramento da cultura Portanto é prudente consultar um técnico com experiência e conhecimento na área de controle de pragas e doenças.
COLHEITA E RENDIMENTO
A colheita é feita manualmente, de 100 a 120 dias após o plantio. O rendimento médio por ha varia de cultivar para outra. A malagueta produz 10 t/ha. A colheita no primeiro ano sempre é maior, muitos plantadores preferem renovar anualmente as suas culturas.
COMPOSIÇÃO
O valor nutricional da pimenta é relativamente alto, por constituir boas fontes de vitaminas, principalmente C e, em tipos ingeridos secos, vitamina A. Apresenta ainda cálcio, ferro, caroteno, tiamina, niacina, riboflavina e fibras
COMERCIALIZAÇÃO
O mercado para a industrialização da pimenta consiste, basicamente, na secagem, na conserva do fruto inteiro e na produção de molho. No processo de conserva do fruto inteiro, a pimenta é acondicionada em embalagens de vidro em solução com álcool, cachaça, vinagre, óleo de cozinha ou azeite. A variedade deve apresentar frutos com boa aparência, uniformidade no tamanho e na forma, polpa firme e boa conservação. Geralmente se comercializa em caixas de 12 kg. As pimentas menores são embaladas em garrafas, em conserva com vinagre, sal e óleos comestíveis. É muito comum a comercialização em feiras livres ou indústrias de conservas.













Formulação básica de Pimenta em Conserva
-- Pimenta no Vinagre --
2 copos de vinagre branco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
pimentas selecionadas
Modo de preparo:
Faça uma calda com o vinagre, o sal e o açúcar levando esta mistura para ferver por 2
minutos. Faça o branqueamento das pimentas. Coloque as pimentas num vidro esterilizado e
jogue a calda quente de vinagre por cima. Deixe esfriar.
Conserve na geladeira.

quarta-feira, 14 de janeiro de 2009

ncapacidade em obter orgasmo feminino
Outra disfunção sexual feminina muito comum é a incapacidade em a mulher obter orgasmo na maioria das relações sexuais ou mesmo nunca ter obtido um orgasmo.
É importante nestes casos saber se a incapacidade é somente na relação sexual ou até mesmo na masturbação feminina.
A causa pode ser a falta de desejo sexual mas nem sempre existe relação entre a falta de desejo e a falta de orgasmo.
O orgasmo sexual feminino é uma entidade complexa do ponto de vista social, cultural e religioso.
Fisicamente, no campo biológico é fácil de descrever e teoricamente fácil de obter.
Mas, na prática, o orgasmo é supervalorizado como manifestação de apreço sexual, desejo sexual, desempenho sexual.
Muitas mulheres afirmam que não precisam ter orgasmo para se satisfazer sexualmente.
O que se deve evitar é a ditadura do orgasmo, a necessidade imperiosa em ter orgasmo em todas as relações sexuais, pois isto acaba por depreciar a mulher como um ser humano e, aí sim, causar a falta de desejo sexual ou mesmo a aversão sexual definitiva.
Novamente o médico ginecologista pode ajudar a mulher em suas dúvidas e recomendar tratamentos que possam ser realizados ou opções disponíveis para avaliações por parte de outros especialistas.
Leia também:
Falta de desejo sexual
Incapacidade em obter orgasmo - Anorgasmia
Dor à Relação Sexual - Dispareunia
Vida Sexual
Desejo sexual sem limite pode ser doença

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A dependência de sexo pode atrapalhar a vida profissional da pessoa


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Tarados, pervertidos, ninfomaníacos, depravados. Rótulos como esses são comumente usados para definir pessoas que apresentam algum tipo de patologia do sexo. Mais conhecida como compulsão sexual, esse transtorno atinge homens e mulheres, sem distinção de idade. » Confira alguns grupos de ajuda aos compulsivos sexuais » Saiba mais sobre a compulsão sexual Caracterizada pela necessidade de fantasiar a todo momento sobre sexo, a compulsão sexual, ou desejo sexual hiperativo, acaba resultando em uma inquietude da pessoa. "Isso a impede de fazer outras coisas importantes da vida. Tarefas cotidianas como trabalho, estudo e vida familiar acabam ficando comprometidas, pois ela deixa de realizá-las para fantasiar ou mesmo para vivenciar esses desejos", conta Maria Cláudia Lordello, psicóloga e sexóloga do Projeto Ambsex. "O comportamento sexual compulsivo é uma forma patológica que atrapalha os relacionamentos interpessoais, sociais e a pessoa individualmente", explica o psicoterapeuta do Instituto Paulista de Sexualidade Oswaldo M. Rodrigues Jr. Esse comportamento sexual compulsivo é aprendido ao longo da vida, associando a atividade sexual como caminho para diminuir ansiedades e preocupações. "Frente a uma condição que produz ansiedade, o uso da atividade sexual alivia tensões", completa o psicoterapeuta. Segundo o psicoterapeuta Aderbal Vieira Júnior, do Programa de Orientação e Atendimento a Dependentes, da Unifesp, essa dependência sexual pode significar uma perda de liberdade para a pessoa. "O dependente sente que não está no controle. A atividade sexual pode não ser no momento em que ele gostaria ou até mesmo com uma parceira que ele não queria", comenta. A quantidade de atos ou fantasias sexuais não é, então, fator determinante para se delimitar a normalidade da expressão sexual. "O que pode ser considerado normal é aquele que está muito mais ligado à vivência da sexualidade de forma plena e prazerosa, sem experimentar conflitos e angústias emocionais", complementa Maria Cláudia. Casos famosos de Compulsão SexualAs dificuldades para uma pessoa com dependência de sexo podem se tornar inviáveis para uma vida tranqüila em família. É o caso de personalidades famosas, como o ator norte-americano Michael Douglas que tornou pública sua compulsão sexual. Antes do casamento, o ator teria assinado com a mulher Catherine Zeta-Jones um contrato no qual ficava estabelecido um número limite de relações sexuais para o casal. Outro caso conhecido é o do cantor brasileiro Latino. Após seu último casamento, ele assumiu, em entrevista, ter procurado ajuda profissional para tratar sua compulsão sexual. Tratamentos Reconhecer a necessidade de ajuda para aprender a controlar a ansiedade, em vez de extravasá-la na cama é o primeiro passo que um dependente sexual deve tomar em busca de tratamento. "A terapia é fundamental para uma pesquisa mais profunda da vida do paciente em busca das raízes do problema", explica Maria Cláudia. A psicóloga lembra ainda que grupos de ajuda nos moldes das associações que ajudam dependentes de drogas e alcoólatras podem significar outra saída para os dependentes. "Na troca de experiências, essas pessoas aprendem mais sobre a dependência e como lidar com ela". No entanto, existem ainda alguns medicamentos que podem auxiliar no tratamento psicoterápico. "Os medicamentos que são propostos inibem o desejo sexual, mas eles são interrompidos assim que o sujeito percebe que a fonte de prazer cessou", comenta Oswaldo Rodrigues. Ainda de acordo com o profissional, a psicoterapia deve ser feita, em média, com sessões duas vezes por semana, em um período que pode durar alguns anos. "O resultado será definitivo se o tratamento seguir até o final, sem interrupção", finaliza. Serviço:Aderbal Vieira Júnior - psicoterapeuta www.proad.unifesp.brMaria Cláudia Lordello - psicóloga e sexóloga www.projetoambsex.com.br Oswaldo M. Rodrigues Júnior - psicoterapeuta www.inpasex.com.br

sábado, 10 de janeiro de 2009

YOGA: umaAntiga Técnica Atual
Yoga é uma antiga filosofia de vida que se originou na Índia há mais de 5000 anos. Não obstante, ele figura ainda hoje em todo o mundo como o mais antigo e holístico sistema para colocar em forma o corpo e a mente. Literalmente, Yoga significa união pois ele une e integra o corpo, a mente e nossas emoções para que sejamos capazes de agir de acordo com nossos pensamentos e com o que sentimos. O Yoga nos induz a um profundo relaxamento, tranqüilidade mental, concentração, clareza de pensamento e percepção interior juntamente com o fortalecimento do corpo físico e o desenvolvimento da flexibilidade.
As Técnicas do Yoga
Existem várias modalidades de Yoga, cada uma enfocando um aspecto mais do que outro. As técnicas mais utilizadas são:
Ásanas: os exercícios físicos que fortalecem o corpo, aumentam sua agilidade e previnem contra várias doenças, principalmente as psicossomáticas. Diferente de outros métodos, os exercícios são feitos respeitando o alinhamento das cadeias musculares e com total consciência do corpo. Assim, não há risco de distensões ou lesões. Além disso, os ásanas desbloqueiam áreas tensas que impedem o fluxo da energia vital. Em última análise, as doenças surgem quando esse fluxo não é adequado.
Pránáyáma: são os exercícios respiratórios. No ínicio, eles vão reeducar os músculos envolvidos na respiração ampliando-a e melhorando a absorção do oxigênio. Depois, eles atuam em nossas emoções auxiliando-nos a lidar melhor com elas e produzindo um estado de equilíbrio interior. Os pránáyámas também agem diretamente sobre nossa energia, aumentando-a e melhorando sua distribuição pelo corpo.
Yoganidra: aqui, aprendemos a descontrair conscientemente cada músculo e cada parte do nosso corpo. Depois, nos imaginamos envolvidos por uma cor específica ou passeamos mentalmente por praias paradisíacas, belas montanhas, campos floridos, etc. Tudo isso para que possamos sair da agitação do cotidiano e perceber outras formas de viver com mais tranqüilidade. A serenidade advinda desses momentos é deliciosa e permanece por vários dias.
Meditação: meditar é sentar-se quieto e observar a si mesmo. Estamos sempre preocupados em conhecer tudo aquilo que está ao nosso redor mas nos empenhamos muito pouco em descobrir o que acontece dentro de nós: como lidamos com os fatos da vida, como pensamos, como sentimos, quais nossas verdadeiras aspirações. A meditação nos oferece a possibilidade de nos conhecermos mais profundamente.
Quais os Efeitos do Yoga?
O Yoga atua em todos os níveis do nosso ser: físico, mental e emocional. Mas o que torna o Yoga único é o fato dele não apenas alongar todas as partes do corpo, mas também massagear os órgãos internos e as glândulas. Ele coordena o sistema respiratório com o corpo físico, relaxa os músculos e a mente, estimula a circulação e aumenta a provisão de oxigênio em todos os tecidos. As costas, peito, sistema digestivo e pulmões são os mais beneficiados pelos exercícios e o resultado é que o processo de enrijecimento devido à inatividade, o cansaço, a postura incorreta e o envelhecimento é revertido. A prática regular do Yoga garante uma qualidade de vida muito melhor, livre dos efeitos nocivos da correria e da tensão do cotidiano.
O Que é Necessário para Obter esses Efeitos?
Diferente do que muita gente pensa, não é necessário acreditar em nada exótico para praticar Yoga e receber seus benefícios. Tudo o que você precisa é praticá-lo com regularidade e empenho. A constância no Yoga opera verdadeiros milagres em nosso corpo e em nossa vida. Os exercícios são simples e você os conquista gradualmente, respeitando o seu ritmo próprio.
Pergunta Freqüentes que nos Fazem.
O que é Yoga?O Yoga (pronuncie Yôga, com ô fechado) é uma antiga filosofia de vida que se originou na Índia há mais de 5000 anos. Não obstante, ele figura ainda hoje em todo o mundo como o mais antigo e holístico sistema para colocar em forma o corpo e a mente. Literalmente, Yoga significa união pois ele une e integra o corpo, a mente e nossas emoções para que sejamos capazes de agir de acordo com nossos pensamentos e com o que sentimos. Juntamente com o fortalecimento do corpo físico e o desenvolvimento da flexibilidade, o Yoga nos induz a um profundo relaxamento, tranqüilidade mental, concentração, clareza de pensamento e percepção interior.Quais os efeitos da prática do Yoga?Os efeitos do Yoga são muitos: desenvolve o tônus muscular, alonga a musculatura devolvendo agilidade ao corpo, amplia a capacidade pulmonar, fortalece o sistema cardiovascular, reduz o estresse, aperfeiçoa a postura, melhora a circulação, aumenta a resistência física, o equilíbrio e a consciência corporal. Esses efeitos dependem da regularidade com que você pratica. Embora levem alguns meses para se manifestarem, esses benefícios lhe acompanharão por toda a vida.Qual é o tipo de Yoga ensinado no Aruna?No Aruna temos o Power Yoga, Ashtanga Yoga e o Yoga Tradicional. A prática de Yoga Tradicional tem um ritmo mais tranqüilo, de acordo com as possibilidades individuais. A flexibilidade e a redução de tensões é o foco dessa modalidade. A reeducação respiratória e relax auxiliam no combate ao estresse. É a melhor opção para os iniciantes e pessoas com qualquer tipo de limitações físicas (problemas de coluna, coração, etc.). Assim, você começa de uma maneira tranqüila e, quando se sentir pronto, poderá passar para as práticas mais fortes.O Power Yoga é uma técnica vigorosa, desafiante e agradável. Uma combinação única de movimentos fortes e fluidos acoplados a uma respiração dinâmica. A prática é tridimensional pois trabalhamos o corpo, a respiração e a consciência. O enfoque principal é o equilíbrio entre exercícios musculares e de flexibilidade produzindo um corpo harmonioso e ágil. As técnicas de relaxamento e meditação também estão presentes aprimorando o intercâmbio entre corpo-mente-emoções.O Ashtanga Yoga ou Ashtanga Vinyása Yoga é o método ensinado pelo mestre indiano Sri Pattabhi Jois e consiste em seqüências fixas nas quais o Power Yoga se inspirou. É uma prática para aqueles que já experimentaram o Power Yoga e querem algo mais avançado. O Power Yoga é indiano?Sim. O Power Yoga é uma forma de Hatha Yoga baseado no Ashtanga Vinyása Yoga, ensinado por Sri Pattabhi Jois em Mysore e no Iyengar Yoga, ensinado por Sri B.K.S Iyengar. A combinação dessas duas técnicas produz um Yoga desafiante e dinâmico.Como são as aulas?Em geral começamos com movimentos suaves para despertar o corpo, passamos para as seqüências de “Saudação ao Sol” que aquecem músculos e articulações e aumentam a resistência física. Em seguida trabalhamos os ásanas, posições do Yoga. A respiração acompanha cada movimento, aumentando a intensidade da prática e mantendo o calor necessário para alongar e alinhar músculos e articulações. A aula termina com o relaxamento e a meditação, nos colocando num estado de serenidade e bem estar indescritível. Quantas vezes por semana devo praticar?O melhor é praticar todos os dias mas nem sempre isso é possível. Duas práticas por semana produz um resultado bom em médio prazo. Praticando três ou quatro vezes na semana, você fortalece e energiza seu corpo muito mais rapidamente, o que lhe deixará estimulado a continuar a prática. Regularidade é fundamental para obter resultados, portanto, não falte nas práticas.E se eu não conseguir fazer todos os exercícios?Nenhum de nós consegue fazer todos os exercícios. Se você ficar perdido durante a prática, pare por um momento e observe as pessoas que estão ao seu lado. É comum, nas primeiras semanas, ter alguma dificuldade pois não estamos familiarizados com os exercícios. Após algumas práticas, você será capaz de acompanhar perfeitamente as instruções do professor.Mas e se eu não puder nem mesmo tocar os pés?Para começar a praticar Yoga, a única coisa que você precisa é de uma mente flexível. Com tempo e paciência a flexibilidade virá. O mesmo podemos dizer em relação à força. No Power Yoga trabalhamos dentro dos limites de cada um e nosso principal objetivo é desenvolver a aceitação em relação ao corpo. É a partir da aceitação que poderemos crescer na prática e expandir nossos limites.Posso comer antes da prática?É melhor não. Dê um intervalo de pelo menos duas horas entre uma refeição e a aula. Opte por comer uma fruta ou algo leve se for necessário se alimentar antes de praticar.O que devo vestir para praticar?Use roupas leves e próprias para exercícios. Uma camiseta com bermuda, short ou calça de moletom é suficiente e praticamos com os pés descalços. É importante que a roupa seja confortável e visualmente agradável. Isso aumenta nossa vontade de praticar.Por que as janelas ficam fechadas durante a prática?As janelas fechadas ajudam a manter o calor gerado pela respiração e pelos movimentos. Esse calor produz a queima de toxinas em nossos órgãos e tecidos. Se as janelas ficarem abertas e começar a ventar podemos perder todo o trabalho da aula. Também, alguém poderia se resfriar por estar com o corpo aquecido e receber uma corrente de ar fria.Pode-se tomar água durante a prática?Sim, mas não recomendamos. Além de ter de parar a prática para beber, você também terá uma perda de calor ao ingerir água. Lembre-se, o calor é parte integrante de nossa prática. Só beba se for inevitável.Preciso de algum material especial para fazer Yoga?Se você tiver seu próprio mat (tapetinho) traga-o para a prática. Se não tiver use uma toalha para colocar sobre o mat que fornecemos. Uma toalha de rosto também é recomendada para enxugar o suor se for necessário. Traga também o Power Yoga Eye Bag para o relax. Esse saquinho de tecido com grãos que colocamos sobre os olhos é um grande instrumento que reduz a luminosidade e aprofunda o relaxamento, deixando a mente quieta e serena.O que significa NAMASTÊ?NAMASTÊ é o cumprimento em sânscrito que usamos no final da prática e significa “a minha essência saúda a sua essência”. Essa saudação invoca a percepção de que todos compartilhamos da mesma essência, da mesma energia e, portanto, não há distinção ou competitividade entre os praticantes. O Yoga nos ensina a ver nos outros um reflexo de nós mesmos: alguém que também chora, ri, sofre e ama como nós. Assim, desenvolvemos a compaixão e a conexão com tudo o que nos rodeia. E se eu precisar chegar alguns minutinhos atrasado?É fundamental que você chegue no horário. A prática tem uma estrutura que ajuda a preparar o corpo antes das posições. Além disso, nos primeiros minutos da prática procuramos criar um ambiente adequado para que a mente se estabilize e sua consciência aflore. Se você perder dois ou três minutos, já estará comprometendo sua prática, pois seu corpo não estará no mesmo rítmo dos demais, sua mente estará dispersa e você poderá forçar demasiadamente.As aulas de meu cartão que não forem usadas num mês podem ser transferidas para o mês seguinte?Não. É importante que você observe a data de validade de seu cartão. As aulas que não forem feitas até essa data serão perdidas. Mas isso é difícil de acontecer já que dispomos de tantos horários e você pode freqüentar qualquer um deles.Quem dirige o Aruna Power Yoga?O Prof. Anderson Allegro, biólogo e Prof. de Yoga há mais de 18 anos. Ele praticou Ashtanga Yoga com Baptiste Marceau, da França, no estilo de Sri K. Pattabhi Jois e Power Yoga com Bryan Kest (Los Angeles). Estudou também com Leeann Carey do Planet Yoga de Hermosa Beach, Los Angeles. Participou da 3a. Conferência de Yoga dos Professores da Califórnia e da Second Southwest Yoga Conference, em Austin (Texas). Ministrou curso e palestra de Ashtanga Yoga no evento "Yoga - Força, Flexibilidade e Consciência" promovido pelo SESC- Consolação (Setembro de 1999). Tem dado palestras de temas variados no Encontro de Yoga de Florianópolis - Yoga Sangam (2000, 2001, 2002). Viajou pela Índia várias vezes pesquisando o Yoga e o Sistema Ayurvêdico. Ministra o Curso Livre de Formação de Instrutores de Power Yoga e Sistema Ayurvêdico de Saúde entre outros. Hoje, é diretor executivo da Aliança do Yoga, entidade que congrega professores de diversas linhas de Yoga.Que outros cursos posso fazer no Aruna Power Yoga?Nós temos vários cursos que acontecem durante o ano. O principal deles é o Curso Livre de Formação de Instrutores de Power Yoga, que prepara profissionais para ensinar essa técnica. Temos ainda workshops sobre Sistema Ayurvêdico de Saúde (medicina indiana), meditação, reeducação respiratória, filosofia hindu, ginástica facial, Magnified Healing (Cura Magnificada), etc. Fique atento à programação no quadro de avisos ou no nosso site.Agora, Vamos Começar!
Escolha uma das técnicas que apresentamos e experimente praticar os exercícios em casa. Como você estará praticando sozinho, é importante esclarecer que esses exercícios são recomendados para pessoas em boas condições de saúde. Em caso de dúvida, peça a orientação de seu médico. Esses exercícios também não substituem nenhum tipo de tratamento médico, embora eles representem um grande apoio para a manutenção da saúde física e mental.

sábado, 3 de janeiro de 2009

O QUE É FILOSOFIA
À primeira vista, entendemos a filosofia como algo enigmático, profundamente abstrato e distante da realidade. Essa visão da filosofia decorre dos complexos trabalhos de pensadores que, ao longo da história, refletiram e buscaram diferentes respostas sobre questões que continuamente fazemos ao longo de nossa existência. Indagações sobre o conhecimento, sobre os valores, sobre a natureza, sobre a beleza, sobre o homem.
Essas inquietações decorrem da necessidade que todo ser humano tem de compreender o significado do mundo e de si mesmo. Na busca dessa compreensão criamos novos significados, questionando e tecendo uma teia de relações cada vez mais abrangentes que nos indiquem respostas, mesmo que provisórias.
Desta forma, o primeiro passo para a filosofia é a inquietação que conduz ao questionamento. O objeto da filosofia é a reflexão, o movimento do pensamento que nos permite recuar, nos distanciarmos dos fatos aparentemente banais para buscarmos seus fundamentos.
Se é verdade que continuamente refletimos, nem sempre refletimos com radicalidade, ultrapassando as fronteiras da superficialidade para buscarmos as raízes de nossa forma de pensar e agir no mundo. A reflexão radical requer um caminho que nos garanta esse aprofundamento, ela deve ser organizada, ciente dos princípios e dos objetivos que almeja. Radicalidade, sistematização e abrangência são as marcas da Filosofia que nasce da experiência humana, da tentativa do ser humano de compreender a si mesmo e tudo que o cerca, valendo-se da autonomia da razão para criar e recriar conscientemente o mundo em que vivemos.
A complexidade da filosofia está na enigmática e surpreendente aventura de idéias que nos identifica e nos diferencia de outros seres. Portanto, a filosofia está presente na ciência, na arte, no mito, na religião, no cotidiano. Embora possamos afirmar que a filosofia esteja presente nas diversas manifestações do humano, ela não se confunde com nenhuma dessas formas de conhecimentos específicos, mas as fundamenta. Essa busca de fundamentos faz da história da filosofia uma história sem fim, porque diz respeito a todos em todas as épocas. Por isso, nunca é cedo ou tarde demais para iniciarmos essa aventura do filosofar.
O QUE É FILOSOFIA PARA CRIANÇAS
O contexto do mundo atual impõe um grande desafio aos educadores: a formação de pessoas com as habilidades necessárias para transformar informação em conhecimento e conhecimento em ações conseqüentes. A velocidade com que são produzidas e repassadas as informações exigem uma forma mais elaborada de apreensão, possibilitando, assim, relacioná-las e delas extrair tudo aquilo que está implícito. Além disso, os indivíduos desta sociedade em rápida transformação terão êxito e serão atuantes na medida em que conseguirem interagir autonomamente com o meio em que vivem.
Neste sentido, uma vez mais, a Educação tem papel de destaque na formação deste novo indivíduo. A simples transmissão de informações produzidas ao longo da história já não basta. Cabe à Educação, agora, dar os instrumentos necessários para que, a partir do que já foi construído, as pessoas possam elaborar novos conhecimentos, desenvolver seu potencial criativo, enfrentar novos desafios, relacionar as informações e tirar suas próprias conclusões.
Diante desse panorama, o Centro Brasileiro de Filosofia para Crianças salienta a necessidade de se aprender a pensar melhor e a pensar por si mesmo. Quando a Filosofia é ensinada através do diálogo investigativo, como é proposto no Programa de Filosofia para Crianças e, especialmente, quando os estudantes ainda são crianças, a tendência é que eles saiam de seus cursos mais críticos, mais criativos e mais sensíveis ao contexto em que vivem.
A experiência tem nos mostrado que crianças e adolescentes que estão expostos à esse Programa desenvolvem: maior autonomia de pensamento, uma percepção ética mais aguçada, autocorreção, respeito por pensamentos diferentes do seu, respeito à opinião de outras pessoas, capacidade de dar boas razões para seus argumentos, entre outras habilidades.
Principais objetivos
O Programa Filosofia para Crianças - Educação para o Pensar é um programa educacional que visa três objetivos intercomplementares:
iniciação filosófica de crianças e jovens;
educação para o pensar;
preparação para uma cidadania responsável.
Iniciação Filosófica:
Crianças, jovens e adultos colocam, para si próprios, questões que demandam não só um esforço explicativo a respeito de aspectos relevantes da realidade, mas, também, um esforço de constituição de sentidos desta realidade e de si mesmos nela.
Os sentidos, constituídos historicamente pelos seres humanos, alimentam suas vidas e os vão constituindo como pessoas.
Essas referências significativas são uma necessidade: as pessoas podem participar do esforço da sua constituição ou podem receber prontos os sentidos produzidos por alguns poucos que acabam se tornando os donos das referências!...
Filosofia para Crianças pretende iniciar crianças e jovens na luta pela constituição autônoma e co-participada dos sentidos. O objetivo é auxiliá-los a se tornarem cidadãos que sejam capazes de oferecer contribuição pessoal enriquecedora na construção continuada das necessárias referências orientadoras das vidas humanas.
Pensar, reflexiva e criticamente sobre as questões que dizem respeito à constituição dos sentidos, é estar iniciando-se no próprio processo do filosofar, antes mesmo de ter acesso à produção daqueles que são reconhecidos, pela qualidade de suas reflexões, como os grandes filósofos.
Educação para o Pensar:
O pensar é recurso humano imprescindível, tanto para a produção de explicações, quanto para a constituição dos sentidos. Exercitá-lo, no enfrentamento das questões envolvidas na busca da construção de significados, pode resultar no seu próprio aprimoramento.
E tal aprimoramento ocorrerá se o exercício do pensar merecer atenção e cuidados especiais por parte dos educadores e dos próprios educandos.
O Programa Filosofia para Crianças - Educação para o Pensar oferece indicações para tanto, fundamentação teórica consistente, metodologia adequada e materiais de apoio para uso dos educandos e dos educadores.
O aspecto central da metodologia do Programa é a realização do diálogo investigativo que transforma os grupos de educandos em pequenas comunidades de investigação. Nelas, os participantes expõem suas idéias, escutam-se uns aos outros, questionam-se mutuamente, comparam seus pontos de vista, complementando-os e eventualmente, corrigindo-os. Trata-se de um verdadeiro processo de cooperação intelectual, afetiva e criativa.
As interações sócio-linguísticas que aí ocorrem, devidamente observadas, cuidadas e orientadas por educadores preparados, são promotoras do desenvolvimento das condições cognitivas: um verdadeiro processo de Educação para o Pensar.
Preparação para uma cidadania responsável:
A participação produtiva numa pequena comunidade de investigação exige comportamentos e atitudes de cooperação, respeito mútuo, interesse por objetivos comuns, avaliação crítica, que são, dentre outros, elementos importantes para o exercício democrático na sociedade. A ocupação dos espaços da cidadania requer das pessoas tais comportamentos e atitudes que podem decorrer ou ser reforçados quando se aprende desde cedo:
a respeitar os pontos de vista dos outros;
que o próprio ponto de vista tem o mesmo valor e peso do dos outros;
a respeitar a vez dos outros e a exigir respeito pela própria vez;
a respeitar regras combinadas;
que as regras podem ser discutidas e modificadas, mas que são necessárias para a vida em comum;
que todos somos iguais;
que todos somos igualmente dignos de respeito.
Tais aprendizados são elementos éticos necessários às relações sociais e o domínio dos mesmos, só é possível, no seu exercício prático acompanhado da atenção intelectual que o examina cuidadosamente.
Tudo o que é feito é pensado e repensado crítica e criativamente possibilitando pesar (ponderar) justificativas, motivos e possíveis conseqüências. Quando se pondera, res-ponde-se: torna-se responsável.
Realizar este exercício, nas pequenas comunidades de investigação com crianças e jovens, pode ensejar a sua continuação na vida adulta.

UM POUCO DA HISTÓRIA DO PROGRAMA
FILOSOFIA PARA CRIANÇAS
No final da década de 60, o Professor norte-americano Dr. Matthew Lipman, preocupado com o desempenho insuficiente de seus alunos, concebeu o Programa Filosofia para Crianças, visando cultivar o desenvolvimento das habilidades cognitivas mediante discussões de temas filosóficos e visando, com tais discussões, a iniciação filosófica de crianças e jovens. Há 34 anos, lançava, assim, as bases do Programa de Filosofia para Crianças, inaugurando um novo paradigma educacional que tem por meta o desenvolvimento do pensamento crítico, criativo e cuidadoso.
Em 1974, auxiliado pela Dra. Ann Margareth Sharp, fundou o Institute for the Advancement of Philosophy for Children (IAPC), instituição vinculada à Universidade Estadual de MontClair, New Jersey – EUA, com o objetivo de estruturar melhor o currículo de Filosofia para Crianças, preparar educadores para o trabalho em sala de aula, realizar pesquisas acadêmicas sobre o Programa e oferecer suporte e preparação para os Centros de Filosofia em outros países.
Já na década de 70, o Programa Filosofia para Crianças demonstrou ser uma abordagem promissora para o aprimoramento das habilidades cognitivas e, a partir de 1976, espalhou-se pelo mundo, sendo traduzido e trabalhado em vários países.
Atualmente, mais de 50 países trabalham com esta proposta. Entre eles: Argentina, Armênia, Austrália, Áustria, Bélgica, Brasil, Bulgária, Chile, Costa Rica, Finlândia, Hungria, Islândia, Israel, Itália, Quênia, Lituânia, Malta, México, Holanda, Canadá, Nova Zelândia, Nigéria, Filipinas, Polônia, Portugal, China, Romênia, Rússia, Singapura, África do Sul, Coréia do Sul, Espanha, Suécia, Turquia, Inglaterra, Uruguai.
Lipman acredita ser a filosofia a disciplina, por excelência, capaz de favorecer o desenvolvimento da capacidade das crianças de fazer juízos logicamente corretos, estimular atitudes éticas e o pensamento reflexivo.
Assim como os filósofos, as crianças se perguntam sobre os fundamentos dos valores e dos conhecimentos humanos. Propiciar o processo de investigação filosófica de forma sistemática com crianças é fornecer as ferramentas e um método eficiente para aperfeiçoar o pensamento, pois é na filosofia que se edificam as questões sobre o significado da realidade e sobre o próprio processo do pensar.
Em 1998, a UNESCO ofereceu ajuda para disseminação de Filosofia para Crianças através de sua rede mundial.
No Brasil, o Programa Filosofia para Crianças foi trazido pelas mãos da Professora Catherine Young Silva, que fundou o Centro Brasileiro de Filosofia para Crianças (CBFC), em janeiro de 1985.
Metodologia
Neste paradigma educacional não cabe à escola ensinar o produto das investigações, mas ensinar o procedimento investigativo. A meta é desenvolver as habilidades cognitivas dentro de um contexto significativo e não de forma fragmentada e automatizada.
O diálogo cumpre um papel fundamental neste contexto. É o diálogo que, por um lado, motiva o exercício de um pensar criterioso, criativo, autocorretivo, sensível ao contexto e, por outro, ensina o exercício de cidadania enquanto respeito ao outro, às opiniões divergentes, à diversidade cultural.
Ao colocar os temas filosóficos presentes em textos narrativos (novelas filosóficas), Matthew Lipman não quer apenas aproximar as discussões filosóficas do cotidiano de crianças e jovens, mas pretende aproximar o processo educacional do filosofar, o que implica em buscar meios para transformar as salas de aula em pequenas comunidades de investigação. O conceito de comunidade de investigação de Matthew Lipman envolve a necessidade de um espaço educacional onde os envolvidos se sintam membros de uma comunidade, onde possam apossar-se de idéias conjuntamente, construir sobre as idéias dos outros, pensar com autonomia explorando suas pressuposições e possam trazer para suas vidas a percepção do que é descobrir, inventar, analisar e criticar coletivamente.
Novelas filosóficas
Preocupado em tornar o conteúdo filosófico compreensível e significativo para crianças, Lipman escreveu uma série de "novelas filosóficas", histórias cujos personagens estão procurando entender e resolver os problemas que cercam o cotidiano.
Tais personagens não são os grandes pensadores colocados num passado remoto, mas crianças e jovens intrigados com as questões essenciais presentes em toda a história do pensamento. O que é verdade? O que é beleza? Como conhecemos? O que é justo?
As questões clássicas da filosofia ganham sentido na narrativa, tornando o filosofar um exercício lúdico e fascinante de descoberta do mundo, dos conceitos e do próprio processo do pensar.
As novelas filosóficas percorrem diferentes temas relacionados às áreas da investigação filosófica de forma adequada às crianças.
CIDADANIA E FILOSOFIA PARA CRIANÇAS
São inúmeros os sentidos atribuídos à palavra cidadania. O envolvimento e comprometimento com ações coletivas fundadas na construção da identidade e na ampliação dos direitos básicos é um desafio a ser alcançado. O acesso às manifestações da arte e da cultura, o acesso às inovações tecnológicas, programas de profissionalização de crianças e adolescentes, programas de saneamento e saúde preventiva têm alcançado resultados bastante significativos.
No entanto, é preciso considerar que as ações se fundamentam num exercício de reflexão capaz de estabelecer relações entre o indivíduo e o mundo alicerçadas em raízes profundas dispersas na multiplicidade de informações. O contato com essas raízes se faz pela filosofia e pelo pensar consciente das relações que estabelece. É a trama do tecido que se esconde atrás de estampas que permitirá a construção de novas teias do pensar e do agir.
A construção de uma cidadania responsável através da iniciação filosófica de crianças e jovens e da proposta de uma educação para o pensar é um tema que contém os princípios norteadores do Programa de Filosofia para Crianças - Educação para o Pensar.
O Programa de Filosofia para Crianças propõe o envolvimento de alunos, de forma reflexiva, com temas comprovadamente formativos do substrato humanístico necessários a todas as pessoas, particularmente enquanto cidadãs. Tais temas dizem respeito aos valores (especialmente os morais), à convivência social racional, à importância do bem pensar e do pensar autônomo.
O Projeto de Filosofia para Crianças é uma das ações que torna viável a concretização de uma proposta educacional voltada para a cidadania responsável. Numa postura filosófica, o conceito de cidadania não se limita à reivindicação de direitos e cumprimento de deveres, mas entende-se o cidadão como aquele que tem pensamento crítico, criterioso, ético e estético.
Neste sentido, a implantação do Programa de Filosofia para Crianças contempla o conceito de cidadania em uma perspectiva mais ampla, uma vez que:
Permite a aproximação de crianças e jovens do pensamento reflexivo, global e sistemático, próprios do filosofar, o que possibilita seu reconhecimento no mundo de valores e conhecimentos da humanidade, a análise crítica dos mesmos e a busca de formas alternativas para propor problemas e soluções. Em suma, a reflexão transforma-se em ação concreta na construção efetiva da cidadania.
A metodologia específica do Programa de Filosofia para Crianças, fundamentada na investigação dialógica, e o uso de um material estruturado permitem o uso de estratégias de intervenção educativa intencionais visando o desenvolvimento das habilidades cognitivas, que são instrumentos necessários do bem pensar. Tais habilidades, quando desenvolvidas, não apenas se transferem ao desempenho escolar nas diversas áreas curriculares, mas contribuem na formação de cidadãos capazes de equacionar problemas e encontrar soluções criativas e éticas, nos diferentes contextos em que vivem.
O Programa de Filosofia para Crianças tem se configurado como um dos alicerces para uma proposta educacional que atenda aos anseios de uma sociedade multiculturalista e com transformações econômicas e sociais dinâmicas. Um dos grandes desafios pedagógicos atuais é a conquista da autonomia intelectual, tanto pessoal quanto coletiva, de educadores e educandos. A melhoria da qualidade de ensino indica a necessidade de formação global, não só de educandos, mas também dos educadores. Neste sentido, o exercício do filosofar dá a oportunidade de Educadores e Educandos, juntos, numa Comunidade de Investigação, pensarem autonomamente em suas vidas e práticas, ampliando o universo cultural através do diálogo investigativo. O respeito à diversidade cultural e intelectual no esforço de construção conjunta do conhecimento impõe uma nova concepção do educar e provoca mudanças no próprio ambiente social
Desta forma, a implantação do Programa de Filosofia para Crianças, contempla aqui três dimensões da cidadania:
A cidadania enquanto busca sistematizada dos significados e referências da comunidade, através do processo do filosofar.
A cidadania enquanto esforço educativo que desenvolva um pensar crítico, criativo e sensível ao contexto, através do desenvolvimento das condições cognitivas.
A cidadania enquanto construção de um paradigma de conhecimento alicerçado no diálogo e na investigação, através da formação de uma Comunidade de Investigação que envolva educadores e educandos.
Créditos: CBFC - Centro Brasileiro de Filosofia para Crianças e Jovens -